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Le grand livre de la cuisine asiatique

Le grand livre de la cuisine asiatique

LV813025
(978-2-317-02685-0)

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Cambodge, Chine, Corée, Japon, Laos, Thaïlande, Vietnam : baos, bibimbap, brochettes, chirashi, curr


Le livre de référence de la cuisine asiatique !. 150 recettes et tous les plats incontournables : hors-d'oeuvre, soupes, salades, viandes, poissons, nouilles, riz, desserts.... Sans oublier les recettes de base, les ingrédients indispensables, les sauces.... Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes techniques.. Des astuces et des anecdotes sur la culture gastronomique des différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est.. Pour devenir un pro de la cuisine asiatique et apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine !.

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