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La nouvelle bible du BBQ (nouv. ed.)

La nouvelle bible du BBQ (nouv. ed.)

Par Purviance, Jamie
LV791017
(978-2-03-597240-8)

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Format Papier
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175 recettes pour devenir le maître du barbecue ! : 200 conseils techniques et astuces

La nouvelle Bible du BBQ . Devenez l'expert de la cuisson au barbecue ! .

  • Un condensé de savoir-faire pour réussir les grillades sur tous barbecues, à charbon, à gaz ou électriques, maîtriser les températures, adapter la cuisson aux types de morceaux, fumer les aliments...
  • Des explications pas à pas pour maîtriser les techniques et tout comprendre en un coup d'oeil.
  • De l'entrée jusqu'au dessert, 175 recettes à préparer sur votre barbecue dont 10 recettes inratables autour des morceaux ou plats emblématiques.
  • Des pages thématiques avec des variantes gourmandes et des assaisonnements originaux pour twister les recettes.
  • Avec 200 conseils, techniques et astuces et 750 photos de plats, de gestes techniques et de matériel.
Un livre indispensable aux débutants mais aussi à tous les passionnés du barbecue. .

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