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Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises

Ramen, soba, udon et autres nouilles japonaises

Par Kishi, Haruna
LV828510
(978-2-317-02902-8)

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Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! . Aliment de base de la cuisine japonaise, les nouilles sont délicieuses et s'accommodent de multiples façons : en soupes, en salades, sautées au wok, chaudes, froides, croustillantes, en gyozas, etc.. Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations.... Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant..

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