Comprendre le rhum en 80 cuvées

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(978-2-01-946703-6)

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Description

Comprendre le rhum en 80 cuvées . La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le rhum. . Découvrez. . L'histoire de cet alcool mythique depuis les Caraïbes au XVI^e siècle jusqu'à son âge d'or actuel.. Apprenez. . Les techniques de fabrication du rhum et les matières premières qui font ce spiritueux bigarré et exotique.. Repérez. . Les différents styles de rhum, comment les choisir et éviter les pièges.. Dégustez. . Les règles de base pour apprécier un rhum pur, en long drink ou en cocktail..

+ 10 recettes de cocktails à base de rhum
+ 10 recettes au rhum du chef Benjamin Rousseaux
+ zoom sur 60 rhums à découvrir pour bien débuter

Détails

- ISBN : 978-2-01-946703-6
- Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
- Format : Broche
- Section : ALCOOLS, VINS & TABAC
- Parution : 2023-12-04
- Collection : école Hachette du vin

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