80 recettes de bouddha bol

LV860763

(978-2-08-029749-5)

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Description

Le buddha bowl est ce plat tout-en-un réunissant à la base légumes-céréales-légumineuses et oléagineux dans un grand bol ou un plat creux. Un plat facile à réaliser, créatif à souhait, consistant et bon pour la santé. On met ce qu'on veut dans un bo(w)l, du cru, du cuit..., faites-vous plaisir tant que vous respectez les portions :

des protéines (végétales, animales) ;
des féculents ;
des fruits et/ou des légumes ;
mais aussi du fromage, de la salade, etc.

On pense aux becs sucrés avec des recettes de petits-déjeuners, encas ou desserts. 80 nouvelles recettes de Thomas Clouet adaptées aux évolutions alimentaires et exigences diététiques, adoubées, proportionnées et conseillées par le spécialiste de la nutrition Jean-Michel Cohen.

Détails

- ISBN : 978-2-08-029749-5
- Éditeur : FLAMMARION
- Format : Broche
- Section : CUISINE SANTE
- Parution : 2023-05-15
- Collection : -

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