De la graine à l'assiette

LV794486

(978-2-330-14846-1)

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Description

Avant d'arriver jusque dans ton assiette, les aliments effectuent un long voyage ! Et ils subissent de nombreuses transformations dès leur récolte.... Mais connais-tu l'origine des aliments du quotidien ?
Sais-tu par exemple reconnaître une graine de cacao ? D'où viennent les chips et le ketchup ? Comment poussent les pommes de terre? À partir de quoi sont faites les pâtes? À quoi correspondent les chiffres inscrits sur les oeufs? Ou encore si on peut faire du sucre à partir d'une betterave ? Et comment on obtient du fromage?
Non ? Alors ce livre est fait pour toi !. Cet album documentaire embarque le lecteur au coeur du voyage fascinant des aliments : du produit brut, que l'on trouve dans la nature, au produit transformé, que l'on achète au marché ou en magasin.
Pour être un gourmand cultivé !.

Détails

- ISBN : 978-2-330-14846-1
- Éditeur : ACTES SUD JUNIOR
- Format : Relié
- Section : J DICTIO & ENCYCLOPEDIES
- Parution : 2021-06-03
- Collection : Documentaires

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