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Mochi mochis : 40 douceurs japonaises

Par Motte, Mathilda

LV846198

(979-1-04-011156-6)

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Description

Découvrez enfin les secrets de fabrication du mochi, pâtisserie japonaise traditionnelle par excellence, naturellement sans gluten. . Dangos caramel au beurre salé, Gyuhi au thé Earl Grey, Daifukus à la rose, Neriklris au thé matcha ou coco-yuzu.... Douceurs exquises qui fondent dans la bouche et se déclinent à l'infini..

Détails

- ISBN : 979-1-04-011156-6
- Éditeur : La Martinière
- Format : Relié
- Section : Cuisine/ dessert
- Parution : 2022-11-21
- Collection : -

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