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ISBN9782896549580
ÉditeurBROQUET
FormatBroche
SectionALCOOLS, VINS & TABAC
Parution2015-11-04
CollectionCuisine

Guide d'achat des bières au Québec

Par Wouters, Philippe

Code
No. fourn.
Format Prix En stock Quantité
(9782896549580)
PDF
 
19,95$ /unité
En Stock
LV598537
(978-2-89654-498-1)
Papier
  24,99$ /unité
Prix net: 24,99$
Délai à confirmer
Description

La nouvelle édition du Guide d’achat des bières au Québec est l’outil par excellence destiné à l’amateur de bière. Il comprend une introduction sur les ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de stockage, mais aussi des techniques de dégustation avec des exercices pratiques de découverte des goûts, saveurs et sensations de la bière. Il met de plus l’accent sur les accords bières et mets en proposant une méthode éprouvée. Plus de 220 bières disponibles au Québec sont décrites avec des notes de dégustation. Cette liste est basée sur des coups de cœur, des découvertes, des valeurs sûres et des bières que l’auteur aime déguster. Chaque fiche propose une description du produit, des notes de dégustation et une suggestion d’accords bières et mets qui peut être insolite ou gourmande.

La nouvelle édition du Guide d’achat des bières au Québec est l’outil par excellence destiné à l’amateur de bière. Il comprend une introduction sur les ingrédients et le brassage de la bière, des conseils de service et de stockage, mais aussi des techniques de dégustation avec des exercices pratiques de découverte des goûts, saveurs et sensations de la bière. Il met de plus l’accent sur les accords bières et mets en proposant une méthode éprouvée. Plus de 220 bières disponibles au Québec sont décrites avec des notes de dégustation. Cette liste est basée sur des coups de cœur, des découvertes, des valeurs sûres et des bières que l’auteur aime déguster. Chaque fiche propose une description du produit, des notes de dégustation et une suggestion d’accords bières et mets qui peut être insolite ou gourmande.

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