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Japon veggie

Par Kishi, Haruna

LV873089

(978-2-317-03326-1)

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soupes, sushi, nouilles, tempura, onigiri, brochettes...

Le Japon comme vous ne l'avez jamais goûté ! .

Au Japon, il existe une incroyable diversité de recettes végétariennes. Les légumes, les algues, le soja et le tofu sont au coeur de cette cuisine basée sur l'équilibre des couleurs, des cuissons et des saveurs.
Des recettes, des reportages, des infos, des astuces, des photos, des illustrations...
Une approche unique, vivante et foisonnante, et un véritable voyage au pays du Soleil-Levant.

- ISBN : 978-2-317-03326-1
- Éditeur : MANGO
- Format : Relié
- Section : Cuisine végétarienne / végane
- Parution : 2023-10-03
- Collection : Japon de Laure Kié

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