Pasta party: Simplissime 100 recettes

LV853320

(978-2-01-720998-0)

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Rigatonis arrabbiata à l'aubergine .

3 à 6 ingrédients max
- Aubergine x 1 (grosse)
- Chorizo 8 tranches
- Origan séché 2 cuil. à soupe
- Rigatonis 300 g (ou pâtes courtes)
- Sel, poivre
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
Une recette courte, claire et précise
- Saisissez I aubergine coupée en morceaux dans une poêle avec l'huile d'olive. Ajoutez le chorizo et l'origan, laissez roussir 20 min en remuant.
- Faites cuire les rigatonis (al dente) à l'eau bouillante salée. Égouttez-les et versez-les dans la poêle, ajoutez 1 cuil. à soupe d'eau de cuisson et chauffez l'ensemble 5 min, salez et poivrez.
Une belle photo explicite
Temps de préparation réduit
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min

- ISBN : 978-2-01-720998-0
- Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
- Format : Broche
- Section : Cuisine/riz, pâte, pain
- Parution : 2023-02-27
- Collection : Simplissime. 100 recettes