Audaces de chocolat
Des artisans créateurs pour des recettes d'excepti
9791040111764
(543298)
59,95 $
Unité
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Une présentation de l'histoire et des coulisses de la maison Weiss, fondée en 1882 par Eugène Weiss, ainsi que des différentes techniques de fabrication et d'assemblage des artisans de cette chocolaterie. Vingt chefs français et étrangers partagent une quarantaine de recettes de desserts mettant le chocolat à l'honneur.
| ISBN | 9791040111764 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 543298 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Des artisans créateurs pour des recettes d'excepti |
| Date de parution | 8 janv. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Claire Pichon |
| Éditeur | La martinière |
| Section | Livres de recettes de chefs réputés |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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