Boulangerie, viennoiserie
Recettes et techniques d'une école d'excellence
9782080415141
(602489)
68,95 $
Unité
Choisir le format souhaité
35 techniques en pas à pas et plus de 70 recettes traditionnelles et revisitées autour de la boulangerie et de la viennoiserie issues de l'Ecole Ferrandi : baguette, pain au levain, bagel, croissant aux amandes, babka, entre autres.
| ISBN | 9782080415141 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 602489 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Recettes et techniques d'une école d'excellence |
| Date de parution | 29 nov. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Nurra Rina |
| Éditeur | Flammarion |
| Section | alimentation et boisson etc. / plats/repas / boulang passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
Produits apparentés
Cochez les articles à ajouter au panier ou
