Chant du pain, (le)
Petit traité de l'art boulanger
9782804735593
(A147909)
53,95 $
Unité
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Une méthode de confection du pain, depuis la préparation du levain ou de la levure jusqu'à la sortie du four, avec la présentation des gestes et des techniques d'artisans reconnus, complétée de recettes.
| ISBN | 9782804735593 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | A147909 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Petit traité de l'art boulanger |
| Date de parution | 2 févr. 2026 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Paul Magnette |
| Éditeur | Mardaga |
| Section | alimentation et boisson etc. / plats/repas / boulangerie-pâtisserie / pains et fabrication du pain passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Prochain disponibilité | 14 févr. 2026 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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