Des chefs et cheffes, français ou établis en France, témoignent de leur vie plutôt que de leur cuisine. Ils partagent un temps d'incertitude, de doute et de crise pour aborder leur parcours, leurs évolutions et leurs projets pour l'avenir. Chacun d'eux propose également une recette. Parmi eux, Juan Arbelaez, Alain Ducasse, Anne-Sophie Pic, Glenn Viel et Antoine Westermann.
| ISBN | 9782818507100 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 874469 |
| Unité de vente | Unité |
| Date de parution | 25 juin 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Alain Bauer |
| Éditeur | Pluriel |
| Collections | Grand pluriel |
| Section | Livres de recettes de chefs réputés |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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