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Les entreprises agro-alimentaires contre la santé
9791097084257
(000226822)
20,95 $
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Une enquête sur les différentes stratégies mises en place par l'industrie agroalimentaire. Les auteurs montrent comment l'agro-industrie a la mainmise sur la politique nutritionnelle, notamment en maîtrisant la production d'informations pour lui conférer une image positive.
| ISBN | 9791097084257 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 000226822 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Les entreprises agro-alimentaires contre la santé |
| Date de parution | 3 juill. 2022 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Daniel Benamouzig Joan Cortinas munoz |
| Éditeur | Raisons d'agir éditions |
| Section | Santé publique et médecine préventive |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Prochain disponibilité | 16 févr. 2026 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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