Là où il y a de la fumée, il y a à manger!
L'auteur du best-seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés.
De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.
Ici, l'élément maître est le feu.
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De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros.
Ici, l'élément maître est le feu.
| ISBN | 9782761952057 |
|---|---|
| Reference ISBN | 9782761952040 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Oui |
| Langue (Anglais) | Non |
| Date de parution | 5 mars 2019 |
| Type de format | |
| Auteur | Steven Raichlen |
| Taille du livre papier | 288 |
| Éditeur | Les Éditions de l'homme |
| Section | CKB005000 CKB054000 CKB060000 |
| Langue | French |
| Surcharge de transport applicable | Non |
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