Four à pizza

il n’y a qu’au restaurant que l’on peut manger une pizza artisanale comme en italie? faux! alors qu’ils sont devenus de plus en plus abordables dans les dernières années, les fours à pizza font maintenant partie du quotidien des québécois. en plus de permettre l’obtention d’une croûte parfaitement moelleuse, ils accélèrent la cuisson de nos pizzas favorites. pour répondre à la demande, nous proposons donc un livre qui deviendra assurément la bible des amateurs de bonnes pizzas. au menu: des recettes de pâtes et de sauces à pizza, et une foule d’idées de garnitures allant de la classique pizza garnie au savoureux calzone rempli de surprises. À vos fours!