L'histoire du maître pizzaiolo Franco Pepe, fondateur de la pizzeria mondialement célèbre Pepe in Grani, à Caiazzo, près de Naples, un restaurant devenu célèbre grâce à ses pizzas à la fois traditionnelles et innovantes, créées avec des ingrédients de haute qualité produits localement. Trente recettes pouvant être réalisées à la maison complètent l'ouvrage.
| ISBN | 9781837290956 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 702669 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Chef pizzaïolo |
| Date de parution | 25 nov. 2025 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Elisia Menduni |
| Éditeur | Phaidon |
| Section | Livres de recettes de chefs réputés |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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