L'auteur, historien de la gastronomie indienne, a extrait plus de 140 plats de son ouvrage India : cookbook. Il propose des plats emblématiques comme le butter chicken ou le dal makhani, mais également des recettes moins connues comme le dum biryani hyderabadi ou le gucchi pulao.
| ISBN | 9781837291717 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 735500 |
| Unité de vente | Unité |
| Store position | Cuisine internationale |
| Subtitle | Les recettes classiques |
| Date de parution | 6 mai 2026 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Pushpesh Pant |
| Éditeur | Phaidon |
| Section | Cuisine régionale et nationale / cuisine spécifique à des cultures ou à des peuples |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Prochain disponibilité | 21 mai 2026 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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