Des conseils pour apprendre à fermenter ses aliments et à les accommoder. Avec plus de 180 recettes : choucroute, kimchi blanc, coleslaw, pain au levain, crêpes, mayonnaise au citron confit, feuilles de vigne farcies, chutney de figues, oeufs pochés au yaourt, ricotta, faisselle, miso de riz, ketchup de banane, olives à la niçoise, limonade, kombucha, bière, entre autres.
| ISBN | 9782383383680 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 893906 |
| Unité de vente | Unité |
| Date de parution | 18 août 2024 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Luna Kyung |
| Éditeur | La plage |
| Collections | Encyclopédie gourmande |
| Section | Conserves et congélation |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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