Le goût, une affaire de nez ?
80 clés pour comprendre le goût
9782759231812
(208167)
Prix Spécial 23,00 $ Prix normal 36,95 $
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Des explications sur le goût, l'un des sens les plus complexes, à travers une série de questions sur les différents récepteurs des cinq saveurs, l'influence des gènes sur les choix alimentaires, l'évolution du goût au cours de la vie, entre autres.
| ISBN | 9782759231812 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 208167 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | 80 clés pour comprendre le goût |
| Date de parution | 30 sept. 2020 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Loïc Briand |
| Éditeur | Quae |
| Collections | Clés pour comprendre |
| Section | Physiologie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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