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Le grand manuel du cuisinier

Name: Le grand manuel du cuisinier
Brand: Brand
SKU: 9782501188265
Price: 59.95 CAD
Availability: InStock

Et vos rêves de chef deviennent réalité

Marianne Magnier-moreno

9782501188265

(898733)

59,95 $

Unité

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Papier

Détails

Présentation des techniques du CAP cuisine. L'auteure propose des recettes de base (sauces, cuissons, préparations) puis les classiques (hors d'oeuvre, viandes, poissons, accompagnements), avec pour chacune une infographie expliquant la composition du plat, une photo de tous les ingrédients, de chaque étape de préparation et du plat fini.

Plus d’information

Plus d’information
ISBN	9782501188265
Code produit fournisseur	898733
Unité de vente	Unité
Subtitle	Et vos rêves de chef deviennent réalité
Date de parution	9 févr. 2025
Type de format	Paper
Auteur	Marianne Magnier-moreno
Éditeur	Marabout
Section	Cuisine et recettes
Surcharge de transport applicable	Non
Produit Vert	Non
Livre numérique	Non
Langue (Anglais)	Non