Présentation de l'univers du potager, de ses traditions, du métier de maraîcher aujourd'hui, assortie de 80 recettes à base de légumes des quatre saisons. L'auteur donne des conseils techniques (culture hors-champ, conservation des produits, etc.) et des informations encyclopédiques (carte d'identité de chaque légume).
| ISBN | 9782017215981 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 879782 |
| Unité de vente | Unité |
| Date de parution | 22 oct. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Jean-françois Mallet |
| Éditeur | Hachette pratique |
| Collections | Encyclopédie des produits et métiers de bouche |
| Section | alimentation et boisson etc. / cuisine par ingrédien passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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