Légumes et fruits frais

Du marché à votre table, un outil indispensable pour bien cuisiner et bien manger.

Les amoureux de la cuisine trouveront dans cette mini-encyclopédie illustrée :

• une description détaillée des fruits et légumes frais du marché
• des suggestions d’utilisation et d’accords
• des conseils d’achat, de préparation, de cuisson et de conservation
• la valeur nutritive des aliments
• des centaines d’illustrations
• des recettes simples

La mini-encyclopédie se glisse aisément dans un sac à provisions, favorisant la découverte et la redécouverte des fruits et légumes de saison.