Liban

Cent recettes illustrées de photographies témoignant de l'ambiance familiale des cuisines libanaises, que l'auteure tient de ses grands-mères ou des recettes plus personnelles, adaptées au mode de vie actuel avec des ingrédients faciles à trouver : falafels, moutabbal, kebbé, gigot d'agneau à la mélasse de grenade, poulet rôti au sumac, maamouls, baklava, entre autres.