Politique sexuelle de la viande (la)

Dans ce livre culte publié en 1990 aux États-Unis, Carol J. Adams propose une analyse percutante de l’intersection entre virilité et exploitation animale. Elle montre que la domination patriarcale repose autant sur le massacre des animaux que sur le contrôle et l’objectivation du corps des femmes. Insistant sans détour sur la nécessité de la convergence des luttes, l’autrice nous rappelle qu’il est « plus que temps de nous pencher sur la politique sexuelle de la viande, car elle n’est pas séparée des autres questions urgentes de notre époque ».