Secrets de cantine
Halte au gaspillage, vers plus de bio, qui paye ?
9782017893110
(907750)
35,95 $
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Cantinier dans un lycée public, l'auteur explique le fonctionnement de la restauration scolaire et répond aux principales questions en lien avec les cantines fréquentées par les enfants en France : histoire, organisation, raisons des prix pratiqués, intégration de l'alimentation bio et végétarienne aux menus proposés, gaspillage, entre autres.
| ISBN | 9782017893110 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 907750 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Halte au gaspillage, vers plus de bio, qui paye ? |
| Date de parution | 9 mars 2025 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Guillaume le cantinier |
| Éditeur | Hachette pratique |
| Section | Encadrement et orientation des élèves |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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