Tacos et cie

Plongez dans l’univers vibrant de Tacos Frida, le restaurant montréalais emblématique d’Enrique Chan Morales, où cuisine mexicaine rime avec générosité, convivialité et saveurs riches. Dans ce deuxième livre de recettes, l’auteur propose des mets gravitant autour de la tortilla, dont une variété de tacos pour tous les goûts, des tostadas croustillantes et des quesadillas fondantes, ainsi que des entrées parfaites pour accompagner les soirées tacos. Vous apprendrez à préparer votre propre sauce piquante et apprivoiserez les saveurs et le piquant des piments mexicains grâce à un guide clair. Plus qu’un simple recueil de recettes, ce livre est une célébration du partage et du plaisir de bien manger, une invitation à ralentir et à faire de chaque repas un moment chaleureux où le Mexique est la vedette.