Terrines
Pâtés en croûte, rillettes, charcuteries...
9782080270344
(540000)
68,95 $
Unité
Choisir le format souhaité
35 techniques et plus de 70 recettes autour des terrines et des tartes issues de l'Ecole Ferrandi et classées par ordre de difficulté pour progresser peu à peu : terrine de lapin aux fruits secs, saumon à la parisienne, rillettes de thon au poivre vert, jambon braisé, entre autres.
| ISBN | 9782080270344 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 540000 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Pâtés en croûte, rillettes, charcuteries... |
| Date de parution | 23 janv. 2023 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Nurra Rina & Ginioux Richard |
| Éditeur | Flammarion |
| Section | alimentation et boisson etc. / cuisine par ingrédien passe-temps et loisirs / cuisine Mode de vie |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
Produits apparentés
Cochez les articles à ajouter au panier ou
