Whisky de montagne
La terre, la graine et le goût
9782360987825
(656807)
64,95 $
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Témoignage sur la création du Domaine des Hautes glaces, première ferme-distillerie bio au monde, ce récit replace l'industrie du whisky dans son contexte environnemental et sociétal. L'auteur interroge les manières de produire avec le moins de ressources possible grâce à une filière maîtrisée de bout en bout et offre un précis technique détaillant les étapes de fabrication du whisky.
| ISBN | 9782360987825 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 656807 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | La terre, la graine et le goût |
| Date de parution | 28 nov. 2024 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Frédéric Revol |
| Éditeur | Terre vivante |
| Section | Technologie alimentaire et des boissons |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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