100 rhums qui font monter la température

Un guide dans lequel l'auteure explore la diversité des rhums du monde. Du rhum agricole des Antilles aux grands assemblages d'Amérique latine ou d'Asie, chaque rhum est replacé dans son contexte géographique et culturel, avec des précisions sur les méthodes de distillation, les types de vieillissement et les arômes qui en découlent.