Cultiver dans le monde de demain

Face à l'épuisement des sols agricoles, au prix de l'énergie toujours en hausse, à la pollution ou aux extinctions de masse, l'auteur propose une transition agricole se reposant sur les arbres et les plantes pérennes. Il présente une nouvelle méthode pour constituer des écosystèmes comestibles répondant aux enjeux contemporains.