Des chef(fe)s, des lieux et des livres (1870-1966)
9782494297524
(000247478)
44,95 $
Unité
Choisir le format souhaité
E. Glatre poursuit son voyage à travers l'histoire de la gastronomie française en présentant vingt moments clés à partir de la fin du XIXe siècle : la mémoire gastronomique associée à la Nationale 7 dans l'entre-deux-guerres, le Train bleu de la Gare de Lyon, le banquet des maires de France fêtant la proclamation de la Ière République en 1900 ou encore les débuts du Guide Michelin en 1931.
| ISBN | 9782494297524 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 000247478 |
| Unité de vente | Unité |
| Date de parution | 19 janv. 2025 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Eric Glatre |
| Série | Histoire(s) de la gastronomie |
| Tome | 2 |
| Éditeur | Le félin |
| Collections | Histoire et sociétés |
| Section | Cuisine |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
Produits apparentés
Cochez les articles à ajouter au panier ou
