Fromagerie idéale
Une sélection de 150 fromages classiques ou à découvrir
9782501198400
(924727)
53,95 $
Unité
Choisir le format souhaité
Un guide pour connaître les fondamentaux de la fromagerie (familles de fromages, races de bêtes laitières, secrets de la crèmerie, entre autres), avec une présentation de 75 fromages AOP, IGP ou AOC et 75 alternatives à ces grands classiques fromagers, ainsi qu'une proposition de huit plateaux et vingt recettes pour les mettre en lumière.
| ISBN | 9782501198400 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 924727 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Une sélection de 150 fromages classiques ou à découvrir |
| Date de parution | 7 déc. 2025 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Tristan Sicard |
| Éditeur | Marabout |
| Section | Conserves et congélation |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Prochain disponibilité | 19 févr. 2026 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
Produits apparentés
Cochez les articles à ajouter au panier ou
