Légumes lacto-fermentés
Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner
9782073155337
(728917)
28,95 $
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La lactofermentation est un procédé permettant de préserver la plupart des vitamines et de mieux les assimiler. L'auteure présente les méthodes pour fermenter une vingtaine de légumes et propose des recettes : tartes, soupes, salades, houmous, risotto, gaspacho, quiches, entre autres.
| ISBN | 9782073155337 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 728917 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Méthodes et recettes pour les préparer et les cuisiner |
| Date de parution | 21 avr. 2026 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Marie-claire Frédéric |
| Éditeur | Alternatives |
| Collections | tout bio ! Tout beau |
| Section | Conserves et congélation |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Prochain disponibilité | 7 mai 2026 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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