Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du chaga

« Plantes comestibles et médicinales de la forêt boréale et bienfaits du chaga » rassemble les connaissances les plus à jour sur 64 plantes indigènes de la forêt boréale ainsi que sur le chaga, un champignon médicinal parasite du bouleau. Les plantes présentées dans ce guide sont faciles à identifier, et leurs propriétés médicinales sont de plus en plus attestées par la recherche scientifique. Par ce nouveau livre, l'auteur fait un clin d'oeil aux Autochtones, à nos ancêtres européens et à nos grands-mères, qui ont utilisé ces plantes avant nous, alors que la nature qui les entourait était à la fois leur garde-manger et leur pharmacie. Des plantes injustement qualifiées de mauvaises herbes y retrouvent leurs lettres de noblesse.« Les grains de sucre d'Irène », héritière incontestée du Grimoire des Druides celtes, ajoutent une touche unique à la description de chaque plante. - Des connaissances mises à jour sur les plantes médicinales- Des recettes sur les plantes médicinales éprouvées par une herboriste- Plusieurs façons originales d'apprêter les plantes comestibles et le chaga- Des suggestions pour cueillir, conserver et utiliser les plantes et le chaga.