Du lait et des hommes
Histoire d'un breuvage nourricier, de la renaissance à nos jours
9782363583727
(889185)
40,95 $
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Vachers, nourrices mais aussi médecins et hommes politiques sont les protagonistes de cette histoire alimentaire et économique de la consommation de lait, qui suit au plus près les transformations de la société.
| ISBN | 9782363583727 |
|---|---|
| Code produit fournisseur | 889185 |
| Unité de vente | Unité |
| Subtitle | Histoire d'un breuvage nourricier, de la renaissance à nos jours |
| Date de parution | 9 nov. 2021 |
| Type de format | Paper |
| Auteur | Didier Nourrisson |
| Éditeur | Vendémiaire |
| Collections | Chroniques |
| Section | Cuisines régionales et nationales |
| Surcharge de transport applicable | Non |
| Prochain disponibilité | 13 févr. 2026 |
| Produit Vert | Non |
| Livre numérique | Non |
| Langue (Anglais) | Non |
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